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边吃烧烤边喝白酒好吗

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边吃烧烤边喝白酒好吗

发布日期:2017-03-24 00:00 来源:http://wangshangxue.cn 点击:

夏季,大家很喜欢吃烧烤,但也会边吃烧烤边喝酒。这样好吗?和养生酒厂家了解。

养生酒厂家.png

在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。

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其原因为酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收;酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。

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