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红酒打开后要如何保存

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红酒打开后要如何保存

发布日期:2017-06-15 00:00 来源:http://wangshangxue.cn 点击:

不管是红酒还是其它养生保健酒,市面上均深受消费者欢迎。我们知道,有时候红酒一次饮用不完,要如何保存?


开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,水平摆放。通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时。不过,已开瓶的葡萄酒,应尽早喝完,因为红酒年份长保存的时间越长,它的风味也就散失得越快。

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除保存的地点需注意外,摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放,最好是瓶口稍向下倾斜一些,这样不但有助于酒渣的沉淀,软木塞也能受到酒液的润泽,保持一定的湿度,瓶口就会被 红酒木塞紧紧的塞住。


不过,养生酒厂家提醒不管是饮用何种酒,我们均要注意适量。


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