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如何鉴别粮食酒和酒精酒

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如何鉴别粮食酒和酒精酒

发布日期:2017-08-22 00:00 来源:http://wangshangxue.cn 点击:

市面上有粮食酒和酒精酒,我们要如何鉴别?养生酒公司来告诉你几种鉴别方法。


空杯法:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

养生酒公司

手搓法:将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,如果有粮食酒的糊味和粮食香味,即是粮食酒,而用粮食酒精勾兑或者粮食酒不够多的白酒是不会有糊味的。


加水辨别:酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则会出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的。这是因为粮食酒中有些物质不溶于水,而只溶于酒,酒加水后度数下降水增多,导致里面的物质析出。


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