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养生酒厂家带你了解古人过年喝什么酒

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养生酒厂家带你了解古人过年喝什么酒

发布日期:2017-10-17 00:00 来源:http://wangshangxue.cn 点击:

       现在过年我们喝酒的种类不一,有养生酒也有其它类别。那么古代人过年喝什么酒呢。一起来和养生酒厂家的朋友来了解下。
          从汉代到魏晋时期,过年主要喝椒柏酒和屠苏酒。椒柏酒,是用椒柏浸泡的药酒,颇具药疗的功效,实则借酒之热性,促进血液循环,更好地发挥椒柏的药效。椒柏酒可止血止咳,

安神润燥是过年作祝寿和避邪之用的必备品。至于屠苏酒则有益气温阳的功效,也是难得的药酒,苏辙便有诗云:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”

       到了唐宋,过年喝酒就更讲究了。由于经济繁荣,选择的余地自然也大了。一般来说,各家所饮的,并不仅仅只限于药酒还有其他的一些酒。此时,椒柏酒渐渐没人喝了,

反倒是屠苏酒,大大地流行开来。陆游便有诗云:“半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。”饮屠苏酒,据说可以辟邪,不染瘟疫,因此成为一种习俗。

  元明清时期,守岁之风盛行。漫漫长夜,饮酒更是不可少。此时,民间仍以屠苏酒为主,至于达官贵人或宫廷之中,则花样百出,各种新奇之酒一一登场。史书记载,

雍正喜欢喝羊羔酒,这是一种极富传奇色彩的酒。

 

 

养生酒厂家

 

 

  古书记载:“糯米一石,如常法浸浆,肥羊肉七斤,麯十四两,杏仁一斤,煮取苦水,右同羊肉多汤煮烂留汁七斗,拌前米饭,加木香一两同醖,不得犯水,十日可吃,

味极甘滑。”这便是羊羔酒的做法。而早在唐朝,杨贵妃生日时,唐明皇所赏赐的二十种名酒中,其中便有羊羔美酒。
          中原地区的人,过年喜欢喝酒,而对于周边的少数民族来说,春节更是无酒不欢。只不过,少数民族喝的大多是有民族特色的自酿酒,如藏族的青稞酒。文成公主远嫁吐蕃后,

将酿酒技术传至藏族,于是形成了以青稞酒为主的酒文化。

       所以,从以上可以看出,古代人喝保健酒比较多。

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