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红酒打开后多久可以喝?

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红酒打开后多久可以喝?

发布日期:2018-10-25 00:00 来源:http://wangshangxue.cn 点击:

究竟一瓶葡萄酒可以放多久? 有哪些适合陈年的葡萄酒? 葡萄酒陈年, 一直是消费者最关心的问题之一。下面随养生保健酒加盟小编一起看看吧。


讲真的,如果买瓶酒花了一千几百,谁都担心会不会因为太早打开而变成一、两百的货色。谁都想避免吃亏,都好想知道究竟何时才是最好的开瓶时间。


葡萄酒并没有所谓的保存期限,它只有适饮期,即适合饮用的时间,好一点的酒一般在其官方网站都会提供建议饮用时间。如果葡萄酒放太久,过了适饮期,酒可能没有变质,也没有过期,但已经不是它应有的状态,已经不适合饮用。


事实上,世界上 90% 的葡萄酒都属于即饮型,即推出市场之后 1~3 年内就要喝掉。4% 左右有一定的陈年能力,可以放 5~10 年。而可以存放超过 10 年的酒,可能只有 1% 左右。这是一个残酷的现实,原来 90% 甚至更多的葡萄酒都经不起久藏。


有人把陈年看得太重,以为本来 70 分的酒,存放几年之后可以飙升到 95 分。事实并非如此,如果一瓶酒陈年之后有 95 分,那它年轻的时候至少也有 88 分。所以不必过分担心太早饮,只要是好酒,什么时候喝都是一瓶好酒。





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